时间：2022-03-09 11:36:25 by:bddtpp 浏览量：444694
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而按(an)照《中华人(ren)民共和(he)国食品安全(quan)法》规定(ding)，食(shi)品生产(chan)者应当查验供货者的许可证和产品合格证(zheng)明；对无法(fa)提供合(he)格证(zheng)明的食品原(yuan)料(liao)，应当按照食(shi)品安全标准进(jin)行检验(yan)。另(ling)一(yi)家华(hua)容县(xian)酸菜加工企业锦瑞食品有限公司生(sheng)产负责人(ren)也(ye)承认，使用(yong)从农户那里收(shou)来的“土坑”酸(suan)菜，经过(guo)加工处(chu)理，一(yi)些原本的(de)杂(za)质很难肉眼发现。
其次，由于酸菜(cai)的(de)腌制时间短，包装(zhuang)好后，一(yi)两个月左右就会发黑变烂，在加工(gong)过(guo)程中有(you)时会(hui)超(chao)量添加防腐剂。坛坛俏食品(pin)有限公(gong)司刘经理称，目前公(gong)司加(jia)工的(de)酸菜，护色剂、焦(jiao)亚硫酸(suan)钠(na)、二(er)氧化(hua)硫等(deng)防腐(fu)剂超(chao)标(biao)，超标量根据气候(hou)来确定，一般夏(xia)天(tian)会超(chao)过2到10倍。
他(ta)还称，不担忧(you)被(bei)查，因为(wei)不(bu)管是防(fang)腐(fu)剂(ji)，还是护色(se)剂，都是挥发性物质，刚添加(jia)进(jin)去可能会超(chao)标(biao)，半(ban)月(yue)后就不超标(biao)了。这样的(de)“土坑(keng)”酸(suan)菜产地卫(wei)生状况如何(he)？央视报道显(xian)示，在酸菜收购(gou)地，工(gong)人或者(zhe)穿着拖(tuo)鞋(xie)或光着(zhe)脚，在(zai)酸菜上(shang)踩来(lai)踩(cai)去。